Vánoce >> vánoční kapr, recepty

Ingredience:

4 porce kapra
sůl
ocet
kousek mrkve a celeru
bobkový list
několik kuliček celého pepře a nového koření

Marináda:

100 g majolky
3 lžíce bílého vína
citrónová šťáva
1 cibule
2 lžíce sterilovaného hrášku
1 lžíce sterilované kapie
1-2 sterilované okurky

Postup přípravy:

Do vařící osolené a nepatrně okyselené vody přidáme očištěnou mrkev s celerem, koření, přivedeme k varu a vložíme očištěné porce kapra. Příkon tepla zmírníme a vaříme mírným varem asi čtvrt hodiny. Vařené porce kapra z vývaru opatrně vyjmeme, vykostíme a necháme vychladnout. Potom je vložíme do mísy, přelijeme marinádou a necháme v chladničce odležet. Podáváme s chlebem nebo pečivem.

Příprava marinády: majolku zředíme vínem a citrónovou šťávou, přidáme na kolečka nakrájenou spařenou cibuli, okapaný hrášek, na nudličky nakrájenou mrkev a celer z vývaru a sterilovanou okurku a kapii. Podle chuti osolíme a dobře promícháme.

Nabídka z E-SHOPU:
vyšívací příze a látky, vyšívací předlohy, vyšívací sady

VYŠÍVACÍ PŘEDLOHA z fotografie:
nabízíme vytvoření originální vyšívací předlohy z vaší fotografie

V rubrice INSPIRACE více jak 2500 fotografií vyšívaných, pletených a háčkovaných výrobků

Na RUCNIPRACE.CZ najdete desítky vzorů pro pletení, háčkování a vyšívání

• Kapr načerno
• Kapr na kmínu
• Kapr na modro s křenovou přílohou
• Kapr na roštu
• Kapr na zelenině
• Kapr s ovocem
• Kapr v alobalu
• Kapr vařený na víně
• Kapr ve směsi
• Kapr v pikantní úpravě
• Kapr v sýrovém těstíčku
• Marinovaný kapr
• Moravský kapr
• Plněný kapr
• Smažený kapr
• Smažený kapr 2
• Smažený kapr 3
• Sýrový kapr
• Utajené kapří řízky
• Zámecký smažený kapr
• Zapečený vánoční kapr
• Kapr na slanině
• Kapr marengo
• Kapr se sardelovou omáčkou