Jak plést výstřih
V místě, kde začínáme plést výstřih, musíme nejdříve přejet jezdcem s přízí na levou stranu. Úplet rozdělíme na poloviny a jehly pravé poloviny dáme do polohy pracovního klidu.
Budeme plést pouze na jehlách levé poloviny. Po dokončení a uzavření této části vrátíme jehly pravé poloviny z klidové polohy do pracovní a pleteme jako protějšek. U obou polovin musíme dodržet stejný počet řad a i ujímání. Zkušené pletařky mohou plést obě poloviny současně pomocí dvou klubek.
Špičatý výstřih
Tento výstřih začínáme plést většinou ve stejné výši, jako je průramek. Může být i hlubší nebo naopak. Ubíráme po jednom oku v každé čtvrté až osmé řadě podle příslušné hloubky výstřihu a síly příze.

Čtverhranný výstřih
Střed výstřihu uzavřeme pomocí dalšího klubka řetízkem. Pak pleteme obě poloviny rovně až k náramenicím.

Kulatý výstřih
Po přepletení na levou stranu stroje rozdělíme pleteninu a jehly pravé poloviny dáme do klidové polohy. Jakmile upleteme první řadu levé poloviny (případně je uprostřed), ujmeme první oka výstřihu. Pak ujímáme tolik ok, kolik potřebujeme pro zaokrouhlení. U hlubších výstřihů pleteme mezi jímkami více řad. Pravou polovinu dopleteme jako protějšek.
